Ingredientes
150 g. de garbanzos ya cocidos.
2 aguacates, recién pelados.
Zumo o jugo de medio limón.
Tahin (puré de sésamo o ajonjolí), dos cucharadas soperas.
Sal marina.
Una pizca de comino molido (podéis variar y usar curry, jengibre, pimienta, etc.)
Preparación
La elaboración o preparación de este paté de aguacate con garbanzos es muy fácil ya que sólo hemos de triturar todos los ingredientes hasta obtener una pasta o paté bien homogéneo.
Luego podemos probarlo y valorar si es necesario o no añadir un poco más de sal o cualquier otro ingrediente.
Si dejamos el hueso del aguacate dentro del paté estaremos más seguros de que no se nos oscurezca después de un ratito de haberlo preparado.
El paté de aguacate con garbanzos lo podéis servir sobre una tostada o sobre tortitas de arroz, una tortilla mexicana o comerlos con unos nachos o chips.
Vía|En buenas manos
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